北海道農地・水・環境保全向上対策協議会は、去る10月1日(木)に札幌市で開催された道産の日イベント「秋です！愛食　北海道」に出展し､農地・水・環境保全向上対策による環境保全型農業の成果を消費者の皆様にＰＲしました。

約400名の来場があったこのイベントでは、北海道産の農畜水産物や加工品の試食やパネル展示などが行われ、当協議会からは、本対策に取り組む各地区の生産者が、化学肥料と化学合成農薬を５割以上低減するなどし、丹精込めて育てた”こだわり農産物”を出展し、来場者の方々に味わっていただきました。

会場に用意したメニューは、ミニトマト、カボチャ、キャベツ、枝豆、りんごの５品目を、素材の味を活かす調理法で提供しました。
参加者の方々からは、一口一口食材を確かめるほどに笑顔がこぼれ､「このキャベツは何もつけなくても美味しい」との感想や「この枝豆は何処で買えるのか？」といった質問をいただき、環境に配慮しながらも美味しさへの”こだわり”をもって育てた農産物ということで好評を得ました。

また、同会場においてトークショーを行った貫田シェフにも試食をしていただき、｢食の安全･安心｣に取り組む本道農業への応援メッセージをいただくなど、とんぼの未来･北の里づくりによる”こだわり農産物”を大いにＰＲすることができました。

■試食農産物
1.ミニトマト(キャロル10、千果、アイコ)新篠津村産(大塚ファーム)
2.カボチャ(メルヘン)音更町産(後藤さん・名取さんほか)
3.キャベツ(藍春(らんしゅん)ゴールド)鹿追町産(しかりべつ高原野菜出荷組合)
4.枝豆(大袖の舞、いわい黒)中札内村産(ＪＡなかさつない)
5.りんご(サンつがる)深川市産(林さん)